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Produits de la mer : les belles assiettes Si, en Basse-Californie du Sud, on trouve beaucoup de la gastronomie mexicaine en général, et même de la cuisine exotique, car les lieux sont touristiques, la part de l'Ichtyophagie – gastronomie du poisson –...
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Après le musée de la Baleine il est un autre musée de La Paz à visiter absolument pour bien comprendre les particularités de la Basse Californie du Sud si proche et si différente du Mexique continental. C'est le musée régional situé en plein centre historique,...
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Les amoureux de la nature éprouvent forcément un affect particulier pour ces précieuses géantes des mers que sont les baleines de diverses espèces. De La Paz, il est possible de partir en bateau pour observer et approcher ces mammifères marins, mais il...
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Balade au centre historique de La Paz, autour de la cathédrale néo-classique En arrière du Malecón , longue digue-promenade du front de mer de La Paz (Mexique) se trouve un centre historique fort plaisant au style architectural se différenciant de bien...
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Un des charmes de La Paz, en Basse-Californie du Sud (Mexique) ce sont les oiseaux. Mais avant d'en parler je vous précise les lieux. La Basse Californie, péninsule de 1200 km de long, ne compte que 10 municipalités en 2 états distincts, celui du nord...
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Quel beau nom que celui de La Paz, capitale de la Basse-Californie du Sud (Mexique) qui signifie La Paix : ce qui se vérifie dans cette ville du bout du Monde lovée dans sa baie comme une perle dans son huître, une municipalité de 250 000 habitants à...
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