gastronomie

Par temps épidémique, évitant les lieux confinés, c'est un bonheur de pouvoir déjeuner dehors. Après avoir évoqué récemment les charmes de la prestigieuse Hacienda de Cortés voici un autre lieu où il fait bon de vivre la gastronomie au jardin : c'est...

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Tag(s) : #Gastronomie

Les bienfaits de la châtaigne Caprice du référencement : mon blog a été peu fréquenté en septembre, seulement 2100 visiteurs uniques, mais c'est déjà beaucoup et je m'en réjouis. Je vous avais cité précédemment le livre Plantes des haies champêtres de...

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Tag(s) : #Nature, #Gastronomie, #Livres

Je reviens sur l'article qui suit (en rouge) publié il y a un peu plus de deux ans, en janvier 2018, pour parler à nouveau des repas à la mexicaine, à l'occasion de notre dernière visite au restaurant Vienés dans le centre de Cuernavaca à deux pas du...

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Tag(s) : #Desayuno, #Gastronomie, #Mexique, #oeufs

Bien que nous soyons des clients réguliers, je ne pense pas que la chaîne Superama ait pensé spécialement à nous en installant dans son supermarché le plus proche de la maison un présentoir de bons produits français et notamment de charcuteries qui manquent...

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Tag(s) : #Gastronomie

SAVOUREUX MEXIQUE SUR LE SITE DE LA PRENSA FRANCESA Avant de vous emmener à nouveau sur mes pas, je vais vous inviter, aujourd'hui, à aller voir ailleurs en suivant un lien vers le média d'information francophone La Prensa francesa qui propose entre autres...

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Tag(s) : #Gastronomie, #Tourisme

Des crêpes Suzette à la mexicaine : une jolie démonstration Je poursuis l'évocation de la Hacienda de Cortés par un joli souvenir gourmet, celui du dessert, rien ne me donnant plus de joie, quand je suis loin de l'Hexagone, que de voir portée haut la...

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Tag(s) : #GASTRONOMIE, #MEXIQUE

Ce qui compte, dans un restaurant, c'est la belle assiette bien garnie que l'on a devant soi, image prise au restaurant 100% mexicain dit la Casa Tikal qui se trouve, calle Comonfort dans le centre historique de Cuernavaca, sur lequel j'aurais sans doute...

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Tag(s) : #Gastronomie, #Cuernavaca

Après avoir dégusté un authentique guacamole mexicain on ne peut qu'avoir envie d'en parler, ce que j'entreprends aujourd'hui. C'était récemment à l'aimable restaurant Paraguero de la plaza Bugambilia à Cuernavaca où ce régal est préparé devant le client,...

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Tag(s) : #Gastronomie

Après un essai pour la première fois au restaurant, c'est un nouveau légume qui vient d'apparaître sur notre table, la banane macho, qu'on trouve très facilement au Mexique et qui s'apparente à la banane plantain rencontrée au Cameroun. Plus grosse et...

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Tag(s) : #gastronomie, #mexique

Quand on aime la lecture, quand on considère même que c'est une nourriture indispensable, on ne compte pas pour s'en procurer surtout si l'on préfère les éditions en papier au numérique. C'est comme pour la presse dont l'odeur de l'encre me manque parfois...

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Tag(s) : #Culture, #Mexico, #Livres, #Gastronomie

Je reçois ce matin un message d'une fidèle lectrice, Ani, qui m'écrit : C'est la saison, je viens de faire 3 petits pots de gelée de framboises, ramassées sur la parcelle de ma voisine partie en vacances. En cours de cuisson, des souvenirs ont refait...

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Tag(s) : #Gastronomie

Je vais aujourd'hui vous faire découvrir ou du moins survoler un endroit magnifique et accueillant situé dans un haut lieu de la Bourgogne viticole, Meursault, village dont j'ai déjà parlé. Pour vous situer le contexte, je dirai d'abord que nous revenions...

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Tag(s) : #Patrimoine, #Gastronomie, #Bourgogne

Touristique quant à bien des aspects, la Saône-et-Loire est aussi un grand département gastronomique ainsi qu'en témoigne le hors-série 2018 baptisé L’Été bleu qui a été proposé en juin en supplément d'une édition du Journal de Saône-et-Loire. En effet...

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Tag(s) : #Gastronomie, #Tourisme

Après une balade agreste dans des villages un peu perdus dans la nature, voici, à proximité, un reportage photographique sur un lieu de raffinement, au sud-est de Laon, dans un univers boisé et élégant. Il s'agit du château de Breuil dans son parc ; datant...

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Tag(s) : #Patrimoine, #Gastronomie, #Aisne

Uchon, la balade gourmande dont on ne se lasse pas Si je devais donner une définition d'Uchon, je parlerais de « paradis des randonneurs ». C'est un massif granitique à près de 700 m d'altitude, situé au sud du Morvan (Bourgogne), et faisant partie de...

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Tag(s) : #Randonnée, #Nature, #Gastronomie, #Uchon, #Morvan

Ça fait plus branché quand c'est dit en anglais ou franglais, mais le mot français existe et me paraît même suffisant. Ce qui est sûr, c'est que, comme Monsieur Jourdain faisait de la prose sans le savoir, nous en avons fréquenté en toute innocence au...

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Tag(s) : #Gastronomie, #Tourisme, #Vie quotidienne, #Mexique

Un étal qui aurait pu être dressé en l'honneur du client fidèle que je suis devenu ! C'était au Superama de Cuernavaca qui à l'occasion de sa Feria (fête) de Francia pavoisée de tricolore proposait d'alléchants produits français portant donc le label...

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Tag(s) : #Gastronomie, #Mexique