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HALTE GOURMANDE A SULLY
Je vous dirai pourquoi, roulant sur la voie verte, j'aime faire halte dans la commune rurale de Sully qui compte près de 500 habitants. Sa géologie repose sur les schistes bitumineux et la houille qui firent la richesse de la vallée d’Autun à Epinac. En restent des vestiges. Aujourd'hui il y a bien plus d'herbages et de forêts que de terres arables . Riche de patrimoine la commune est fameuse par son château visitable du 16e où naquit Patrice de Mac Mahon , maréchal, duc de Magenta, et président de la République française. Sully compte deux églises, celle du 19e et le vieux sanctuaire gothique. Dans les bois : Monastère du Val Saint-Benoît du 13e.Maisons patrimoniales.
Longtemps il n'y a pas eu de lieu de restauration à Sully. C'est pourquoi j'ai été ravi par l'ouverture du Relais du Verger où à prix raisonnable on se régale de la cuisine maison . Par exemple terrine de lapin, dos de dorade ou poulet de Bourgogne. Tout en appréciant la jolie vue sur le verger de sauvegarde qui conserve nombre d'espèces de fruitiers et rend agréable la terrasse. Une adresse gourmande et sympa !
DA
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