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Du printemps à l'été on peut observer, sur les pentes de la montagne dominant la ville d'Autun, que les frondaisons d'un vert clair printanier passent à tes tons plus soutenus.
Phénomène général. Et puis soudain, avec la floraison des très nombreux châtaigniers, c'est l'inverse qui se produit, la forêt s'éclaire, et s'éclaircit, de grandes plages se teignent de nuances plutôt neigeuses dues à la couleur jaune pâle des millions de longs chatons mâles qui peuvent atteindre vingt centimètres (alors que les fleurs femelles sont plus petites)
Ces floraisons tardives de fin juin et début juillet succèdent à celle des tilleuls et prennent le relais dans la nourriture des abeilles car les fleurs de châtaigner, riches en pollen et en nectar, sont mellifères.
C'est à l'automne qu'on pourra savourer les châtaignes aux bogues épineuses, châtaignes qui ont joué un grand rôle dans la lutte contre la famine, et qui originaires d'Asie furent apportées d'abord dans les Cévennes par les Romains.
