Comme pouvait le laisser entrevoir mon dernier article, le village d'Epoisses est une destination à privilégier en Bourgogne, ce qu'il doit beaucoup à son château privé habité par la même famille depuis 3 siècles et qui est donc particulièrement vivant. En flânant dans ce bourg plaisant, on admire d'abord l'enceinte extérieure, dont une belle échauguette, qui double celle du château proprement dit lequel a gardé quatre tours sur les sept subsistant à la fin du 18e siècle.
Passée la poterne, l'intérieur de la propriété est animé par une école privée, proche de la vieille église remontant au 12e siècle. Son style fait le lien entre roman et gothique. Plusieurs beaux bâtiments s'échelonnent dans un parc fleuri et sacrifiant aussi à l'art topiaire (art de tailler les arbres) notamment le pigeonnier du 15e siècle aux trois mille niches (où pondaient les pigeons) chiffre considérable indiquant l'importance du domaine puisque chaque niche représente un arpent, un arpent valant ⅓ d'hectare…
Si l'avant-cour servait de refuge aux habitants en période de guerre, le château lui même, fortement défendu, se découvre lors des visites guidées en été et il contient, outre beau mobilier et galerie de portraits prestigieux, de superbes plafonds peints(photo).
On en distinguera particulièrement les tours, celle du Grand Condé qui rend hommage à ce noble possesseur d'Epoisses de 1667 à 1672 ; celle des Archives, aux fameuses pierres à bossage, qui remonte au 15e siècle, celle de Bourdillon, du nom du maréchal, baron d'Epoisses, dont l'origine serait 12 fois centenaire, mais qui fut restaurée au 16e siècle et enfin la tour de Brunehaut, ancien donjon qui possédait un pont-levis
Les trois autres tours furent rasées ainsi que les bâtiments attenants, par les révolutionnaires car elles étaient signes de féodalité.
Quant à la façade donnant sur la cour intérieure elle fut modifiée à plusieurs reprises. Cependant, malgré les travaux nombreux au fil des siècles, le château d'Epoisses offre un ensemble particulièrement harmonieux, donnant une impression de puissance défensive, évoquant bien des pages d'histoire puisque l'on situe déjà sa présence au 6e siècle quand la reine Brunehaut, régente du royaume d'Austrasie puis de Bourgogne, venait y séjourner...avec son petit-fils Thierry
Un autre personnage célèbre est à évoquer ici : il s'agit de Madame de Sévigné, qui fréquentait aussi la région d'Autun, et qui appréciait la beauté du château d'Epoisses.
Mais il faudrait nommer aussi le roi Henri IV, les ducs de Bourgogne, saint Colomban, Châteaubriand...
Pour vous restaurer, vous trouverez bon accueil et plaisante cuisine à l'Auberge du Château, proche de l'échauguette...