La Rosca de Reyes pour fêter les rois

Il est une fête à laquelle les Mexicains tiennent beaucoup, la célébration de l’Épiphanie, jour des Rois, occasion de déguster en famille, entre amis, autour du 6 janvier, l'équivalent de notre galette à la frangipane : ici c'est la Rosca de Reyes ou couronne des rois, gâteau copieux de forme ovale souvent préparé au beurre, artisanalement, contenant diverses bonnes choses, et décoré de fruits confits. Il recèle la fève sous la forme d'un petit Jésus et celui qui la trouve sera chargé d'organiser la Chandeleur le 2 février suivant et d'offrir les fameux « tamales » spécialité enveloppée dans des feuilles de maïs. Les magasins regorgent de ce gâteau très apprécié qui m'avait inspiré, l'an dernier, un conte de l'Epiphanien,voir ici : http://monpetitjournaldicietdailleurs.over-blog.com/2017/01/les-rois-mages-dans-la-barranca-un-conte-d-epiphanie-inedit-ecrit-pour-vous.html

dont vous pouvez le jour J mettre le lien sur vos blogs, ou réseaux sociaux, ce n'est qu'une suggestion...

La Rosca de Reyes par sa forme symboliserait la rencontre de Jésus et des Rois venus de fort loin guidés par l'étoile pour l'honorer. Et aussi le cercle infini de l'amour divin. Quant aux fruits confits ils porteraient un message de paix et d'espoir.

Puisque c'est encore l'époque, je vous montre aussi une jolie crèche installée à l'ombre des palmiers dans une station service…

Enfin je soulignerai que les petits Mexicains reçoivent des cadeaux à l'Epiphanie, plutôt des vêtements, alors que les jouets sont offerts à Noël.

Autre lien intéressant : 

http://www.eluniversal.com.mx/articulo/cultura/2017/01/4/cual-es-el-origen-de-la-rosca-de-reyes

Comments

[JC]

Nous avons sacrifié à la tradition avec une rosca type brioche pas tellement différente de celles de l’ouest de la France dans ma jeunesse. A Bordeaux comme à Angers, la galette des rois était une brioche, pas de frangipane, que l’on consommait depuis l’épiphanie jusqu’à Pâques ce qui faisait le bonheur de mon restaurateur de père,

[Dominique ARNAUD]

Et moi j'ai eu le plaisir, en passant au bureau administratif de la copropriété d'être invité à partager le rosca de reyes arrosée d'un chocolat chaud, au Mexique, il faut bien, en hiver, lutter contre le froid!!!

[l'Univers d'Erika]

Des galettes bien sympathiques.
Ma préférence va à celles fourrées à la frangipane, elles sont donc faites pour moi !!!
Bonne fête des rois

[Dominique ARNAUD]

j'aime aussi beaucoup et je te souhaite la fève

[Stef]

La frangipane est tellement bonne que la simple idée de ne pas en profiter est une douleur ! ;-)

[Dominique ARNAUD]

si tu en manges trop, je vais te mettre "à l'amende"

[yvelinesylvain]

Très appétissantes les galettes et les rois mages doivent se régaler ! Tant pis pour nous !!!!

[Dominique ARNAUD]

pas de problèmes, ces roscas sont énormes ! Elles peuvent être partagées

[Jean-Louis]

Les traditions, fussent-elles religieuses, ne me dérangent nullement lorsqu’elles n’impliquent pas les animaux (humains y compris naturellement), ni l’environnement ! Lorsqu’il s’agit de ‘’gourmandises’’ comme avec la galette des rois et ses équivalents, ma foi, que chacun fasse comme il l’entend…!

Chez nous, en Alsace, une nouvelle ‘’tradition’’ beaucoup plus discutable est en train de s’installer : il s’agit des ‘’brûles-sapins’’, nouvelle occasion de se réunir autour d’un grand feu ! Si l’intention est certes louable, on peut légitimement s’interroger sur la pertinence de tels brasiers qui ne font qu’ajouter à la pollution atmosphérique pourtant déjà conséquente. J’ai publié l’an passé plusieurs articles sur ce sujet (http://natureiciailleurs.over-blog.com/2017/01/le-brule-sapins-remis-en-question.html et http://natureiciailleurs.over-blog.com/2017/01/retour-sur-le-brule-sapins-cette-nouvelle-tradition.html ) qui ont eu quelque impact mais, pas suffisant hélas pour que certains organisateurs ne renoncent définitivement à ce rendez-vous bien peu écologique !

[Dominique ARNAUD]

Ça vaudrait mieux de valoriser ces sapins, en en faisant des copeaux utilisables en chaudières ; en effet pollution inutile

[Cléo]

Personnellement, je ne fête pas cela, mais ça semble une tradition intéressante... et gourmande! ;-) Bon week-end.

[Dominique ARNAUD]

c'est l'occasion d'un bon moment convivial en effet, je te souhaite un rayon de soleil