Le safran c'est l'or rouge !

Savez vous ce qu'on fait avec le crocus ? Reportage à ne pas manquer, demain, sur ce blog, sur la culture du safran dans l'Aisne, une épice qui se vend au prix de l'or

Comments

[regine]

Il y a quelques années on pouvait chez certains pépiniéristes acheter des plans de safran vrai, a l'époque j'avais hésité, évidemment çà n'aurait été que pour ma consommation personnelle et aussi par curiosité, je n'en ai rien fait, car déjà bien des choses a s'occuper au jardin même d'agrément et avec l'âge qui permet moins d'actes a y faire, je n'ai pas vérifié depuis si c'est toujours en vente.

[Dominique ARNAUD]

c'est vrai Régine qu'on pourrait en faire un peu pour soi, si un jour tu t'y mets, tiens moi au courant, on doit pouvoir trouver des bulbes

[SAFRAN AXONAIS]

Bonjour a voa vous tous
Deja je remercie dominique pour l interet qu il a pu porter a ma jeune exploitation, concernant l epice du SAFRAN
Oui le safran peut paraitre chere .. cecibdit et comme vous avez pu l evoquer , quelques pistils suffisent a colorer, parfumer et déclarer son arome ...
L imoirtant est vraiment l infusion ...il est aussi imoortant de savoir qu avec 1 gramme de l epice de safran vous oiuvez confectionner entre 80 et 100 couverts...
Apres il est aussi important de se procurer du safran en pistil , pour la encore comme vous avez pu l anjincer dans vos commentires ... ne pas se faire avoir par la contrefaçon....
En tout cacas n hesitez pas a venir.me rencontrer pour en discuter ou meme deguster mon safran .... ce sera un reel plaisir pour moi .
Amities à tous
Benoit Dessaint
Safran axonnais ( aisne 02)

[Dominique ARNAUD]

Merci Benoît pour le commentaire sur l'article d'annonce,, le principal venant d'être publié ce matin, bonne lecture et bonne chance pour ta belle entreprise

[Gomez Victoria - Lynn]

coucou c'est hors de prix mais on en met très peu et c'est très bon :)

[Dominique ARNAUD]

une connaisseuse, bravo

[jc]

Il y a aussi beaucoup de contrefaçons !

[Dominique ARNAUD]

Tu as raison, c'est ce que j'ai indiqué aussi et c'est pourquoi le créateur d'entreprise rencontré mise sur la qualité

[l'Univers d'Erika]

Près de chez nous il y a aussi une ferme de culture de safran. C'est un article que je prépare... J'espère juste être de retour à temps pour y assister...

[Dominique ARNAUD]

c'est la pleine période, je te lirai avec plaisir car il y a beaucoup à dire, par exemple sur les propriétés médicinales

[yvelinesylvain]

Je connais , on a un cousin qui en a planté dans son jardin !!!

[Dominique ARNAUD]

belle idée l'amie !

[Nell]

Oui, c'est vrai que le safran est très cher à la vente, mais il faut en mettre très peu. Un travail de longue haleine. Belle journée, Domi

[Dominique ARNAUD]

oui et bien l'infuser, on en reparlera

[Stef]

Le crocus, une plante qui a du style !

[Dominique ARNAUD]

tout à fait

[manou]

C'est bien que la culture du safran reprenne chez toi aussi. J'ai déjà fait un article sur mon blog là-dessus mais je viendrai lire le tien avec grand plaisir ...A demain alors !

[Dominique ARNAUD]

ok, j'espère apporter des infos nouvelles ! mais avec toi ce sera dur, tu pourras mettre ton lien en commentaire

[Jean-Louis]

Et voilà que Domi entretient volontairement le suspense !

[Dominique ARNAUD]

hé hé hé

[Maryline]

Il est aussi cultivé en baie de Somme....

[Dominique ARNAUD]

merci de la précision