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Petite balade au pays de la botanique...A ne pas confondre avec le noir, le sureau hièble, noir aussi, dont les fruits mûrissent actuellement, est toxique. 

Le trois juin dernier j'avais évoqué ici le sureau noir et le sureau rouge, citant aussi le petit sureau, dit hièble ou yèble, mais de ce dernier, je n'avais pas trouvé d'exemplaire à photographier.

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Lors de mes sorties à vélo, j'ai souvent observé le bas-côté des routes, recherché la plante, sans en découvrir, et voici qu'il y a quelques jours, c'est en abondance que les hièbles hérissaient le talus, du côté de Curgy, exposant de belles grappes noires qu'on peut éventuellement confondre avec celles du vrai sureau, comestible quand il est cuit (en gelées ou confitures). Il convient donc d'être prudent et de ne rien consommer sans certitude.

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Le sureau noir se distingue aisément du hièble par la stature de la plante. Le sureau noir est un arbuste assez haut alors que le hièble, moins de deux mètres, est herbacé et disparaît en hiver. Les fleurs des deux sont blanches. Les fruits du sureau noir forment des grappes retombantes alors que celles du hièble sont dressées. Enfin les tiges du hièble sont cannelées alors que celles du sureau noir, dès qu'elles sont vieilles d'un an, se recouvrent d'écorce et contiennent une moelle blanche.

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Certes le hièble est toxique mais il possède des vertus médicinales. Ses infusions soignent les ophtalmies et son purin est un répulsif éloignant les insectes. Certaines préparations sont sudorifiques, purgatives ou diurétiques, mais je n'en dirai pas plus, l'art de se soigner avec les plantes comprenant la connaissance du dosage et la phytothérapie étant donc une science à part entière.

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N'empêche que les fleurs blanches du petit sureau comme ses fruits d'un beau noir brillant sont à admirer sans modération, dans une nature bourguignonne qui a encore beaucoup à nous révéler.

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Les images vont défiler d'elles - mêmes sous la forme d'un diaporama

 

Voir aussi ici :

http://monpetitjournaldicietdailleurs.over-blog.com/2017/06/gustatif-curatif-voire-magique-connaissez-mieux-le-sureau-cadeau-de-la-nature.html

A ne pas confondre avec le noir, le sureau hièble, noir aussi, dont les fruits mûrissent actuellement, est toxique
A ne pas confondre avec le noir, le sureau hièble, noir aussi, dont les fruits mûrissent actuellement, est toxique
A ne pas confondre avec le noir, le sureau hièble, noir aussi, dont les fruits mûrissent actuellement, est toxique
A ne pas confondre avec le noir, le sureau hièble, noir aussi, dont les fruits mûrissent actuellement, est toxique
Tag(s) : #Nature, #Environnement, #botanique
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