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Ainsi donc j'avais   photographié l'intérieur du vieux pigeonnier du château d'Epoisses qui contient 3000 cases qu'on  atteint à l'aide d' une ingénieuse échelle tournante, nombre de cases qui témoigne de l'importance du domaine seigneurial. J'y reviendrai...

Notre but d'excursion était bien sûr le fameux  château d'Epoisses mais avant d'y entrer nous avons pris le temps de flâner dans ce village de Côte d'Or de moins de 800 habitants mais qui a quand même l'aspect d'une vraie petite ville, avec pas mal de commerces, dont le siège de la fromagerie Berthaut qui fabrique cette spécialité de Bourgogne qui enchante les papilles et "parfume" les frigos ! 

Nous ne nous sommes pas garés près du château mais à côté de la grande école publique dont le bâtiment est du plus pur style de la fin du 19e siècle. Intéressant !

En flânant on admire non seulement les fortifications extérieures du château et l'église qu'elle contient, mais aussi d'autres éléments patrimoniaux comme les croix séculaires, début 19e, la maison d'un illustre général, un puits plein de fleurs, la jolie mairie...

Je note ici que l'église porte le nom de saint Symphorien, un des premiers chrétien d'Autun qui connut le martyre en 177 et fut exécuté par décapitation. 

Epoisses, un village célèbre par son fromage bourguignon
Epoisses, un village célèbre par son fromage bourguignon
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Epoisses, un village célèbre par son fromage bourguignon
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Tag(s) : #Patrimoine, #Epoisses, #Bourgogne
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